Skriv ut

Stora sällskap

För att Ni ska kunna koncentrera Er på att njuta och Vi på att laga och servera maten ber vi er att enas om en och samma meny för samtliga i sällskapet och förbeställa maten med minst 3 dagars notis med antal av respektive varmrätt(Kött eller Fisk)

Det är även viktigt att ni meddelar eventuella allergier.

Vid frågor eller andra önskemål vänligen kontakta oss på bokning@krogasken.se

    Meny 1, 495 kr

  • Toast skagen
  • med klassiska tillbehör

  • Grillad oxfilé
  • smörstekta svartrötter, brysselkål, rökt cocktailtomat, smörad rödvinssås och tryffelpommes

  • Bakad torskrygg
  • chorizo, sidfläsk, grönärtskräm, picklad rädisa, friterad jordärtskocka och smörstekt persiljerot

  • Kladdkaka med chokladkräm
  • hallonsorbet, färska hallon och nötkrisp

  • Meny 2, 455 kr

  • Charkbricka
  • charkuterier, bröd och yoghurtsmör

  • Hjortracks
  • purjolöksaska, tranbär, pumpapuré,  ört- och kantarellfras och syrad lök.

  • Halstrad Uerfilé
  • avrugacaviar, citronrostad savoykål, rökt palsternackspuré och friterad palsternacka

  • Havtornspannacotta
  • chokladglass, kavring och havtornscurd

  • Meny vegetarisk 295 kr

  • Jordärtskocka x3
  • tångkaviar och brynt smör

  • Grillad portabello
  • pesto, pumpapure, bön- och örtsallad, parmesan och saltrostade pumpakärnor

  • Kladdkaka med chokladkräm
  • hallonsorbet, färska hallon och nötkrisp

  • Meny 4 rätter 595 kr

  • Jordärtskocka x3
  • löjrom och bryntsmör

  • Toast skagen
  • med klassiska tillbehör.

  • Hjortracks
  • purjolöksaska, tranbär, pumpapuré,  ört- och kantarellfras och syrad lök

  • Halstrad Uerfilé
  • avrugacaviar, citronrostad savoykål, rökt palsternackspuré och friterad palsternacka

  • Romrussinglass
  • karamelliserade äpplen och rostade nötter