Skriv ut

Nyårsmiddag 2017

Nyårsmiddagen delas upp på två sittningar, första sittningen öppnar kl 15.00 och Bordet lämnas då senast 18.30.
Andra sittningen bokas från 19.30.
Middagen kostar 659 kr vid båda sittningarna.
Barnmeny serveras till barn upp till 10 år. Pris 199kr.

    Förrätt

  • Askens skaldjursröra
  • på brioche med löjrom, syrad rödlök, citron & dill

  • Varmrätt

  • Helgrillad oxfilé
  • med pommes Anna, inkokta lökar, oxsvansragu, syrade rötter, friterad grönkål, västerbottenkräm & tryfferad rödvinssky

  • Dessert

  • Bakad choklad
  • med blodapelsincurd, färskostsorbet, mörk chokladkräm, salt kola & rostade macadamianötter